地鶏の仕入

2010年1月13日

先日、地鶏すき焼きのご予約が入りましたので、我が愛車の仕入れ1号にて
茅葺の里美山まで行ってまいりました。朝6:00に出発しましたが、何分
山中ばかりの道のり、積雪と凍結の危険な道を往復3時間かけ、おいしい地鶏を
食して頂こうとスリップしながら帰ってきました。(あ~恐ろしかった)

※美山の地鶏は昔ながらの"コリッ"とした食感がたまらず、味は美味
一度食べたらやみつきになります。

花背峠1.jpg   花背峠2.jpg